Normalerweise werden in Küchen heute größtenteils Fliesen verlegt. Doch in letzter Zeit ist auch Parkett in der Küche immer mehr gefragt, besonders für offene Küchen, die an ein Esszimmer oder das Wohnzimmer grenzen. Die Vorteile liegen auf der Hand: Zum einen sieht ein durchgängiger Bodenbelag weit besser aus, als wenn Fliesen an Parkettboden anstoßen. Zum anderen ist Parkett als Untergrund viel wärmer und strahlt immer eine gewisse Gemütlichkeit aus. Oft ausgesprochene Bedenken, dass z.B. bei einem Schaden der Spülmaschine das Wasser viel leichter durch Holz als durch Fliesen geht und somit Bewohner im darunter liegenden Stockwerk ihr nasses Wunder erleben, sind völlig unbegründet. In einem solchen Fall würde das Wasser auch durch Fliesen durchsickern. Durch eine Versiegelung des Parketts erreicht man zudem einen sehr guten Schutz.

Trotzdem sollte man am besten Harthölzer verwenden wie Buche, Esche oder Eiche, da diese weniger arbeiten und sich deshalb nicht verziehen. Bei der Verlegung sollte man sehr darauf bedacht sein, dass die Bretter perfekt und dicht aneinander liegen. Deshalb ist es nie verkehrt, diese Arbeit von einem Fachmann erledigen zu lassen
Was vor allem für den Einsatz von Parkett in der Küche spricht, sind die positiven Eigenschaften des Holzes im Vergleich zu Fliesen. Kratzer können einfach heraus geschliffen werden, danach wird die Stelle einfach neu geölt und die Ausbesserung wird unsichtbar. Außerdem ist der Boden ist sehr fußwarm, er strahlt eine gewisse Natürlichkeit und Geborgenheit aus und nicht zu vergessen: Es sieht einfach um einiges besser aus, da es wirklich zu jeder Einrichtung passt, egal ob modern-futuristisch oder klassisch-rustikal.